Ce thé exceptionnel, tout droit venu du Japon se caractérise par ses aiguilles vert foncé qui délivrent un goût intense aux notes végêtales et marines ainsi qu’une texture onctueuse.  La richesse de ce thé nature tient à sa culture particulière; les plants sont mis sous ombrières durant trois semaines avant d’être récoltés au printemps uniquement.